北门路上的鑫隆面馆 十八块吃一碗地道奥灶面
我们昆山模具厂集中在城北这一片,北门路算是最热闹的一条街。鑫隆面馆在北门路和富士康路交叉口往南大概两百米,门脸不大,红色招牌都有点掉色了,但中午十一点半过去肯定得排队。他们家奥灶面是正宗的昆山做法,红汤底用鳝骨、猪骨吊出来的,汤色深褐透亮,喝一口鲜中带甜,跟市区那些老字号比一点不差。爆鱼面15块钱,大排面18块,最贵的焖肉面也才22块。我们昆山这边吃面讲究”头汤面”,早上六点半第一锅汤最浓,但模具厂三班倒的兄弟哪有那个福气,中午去吃也很好。记得加一份素鸡,两块钱一块,吸满汤汁咬下去特别过瘾。老板娘姓张,在这开了十二年,夏天会在门口支两张桌子,配一碟免费雪菜,吹着穿堂风吃面,比什么大饭店都舒坦。
环庆路夜市凌晨两点还亮着灯的胖子烧烤
环庆路靠近五联村那段,晚上七点以后陆续摆出十几个摊位,我们昆山模具有不少夜班师傅下班就往那儿跑。胖子烧烤在夜市最里头,老板真名叫王建国,干了快二十年,从一个三轮车摊到现在有了固定铺面。他们家羊肉串3块钱一串,牛肉串4块,烤鸡翅8块钱一对,这个价格在昆山算相当实惠了。我每次去必点烤茄子和烤馒头,茄子对半剖开刷上蒜蓉酱,放在炭火上慢慢煨,十五块钱一大个,软糯入味。馒头两面烤到金黄,外脆里软,两块钱一串,撒上孜然和辣椒面,配一碗三块钱的紫菜蛋花汤,二十块钱不到就能吃得心满意足。王胖子的辣椒是自己炒的,用了昆山本地的朝天椒,辣味足但不烧心。他们凌晨两点多才收摊,模具厂夜班十二点交班的工友们正好赶得上,点上几串肉,开一瓶三块钱的啤酒,坐在塑料凳上吹着夜风唠嗑,是城北这边独有的深夜食堂氛围。
富士康路巷子里的阿琴馄饨 手工现包看得见
富士康路南边有条小巷子叫同心弄,巷口有个不起眼的馄饨店,招牌就写了”阿琴馄饨”四个字。老板阿琴是昆山本地人,每天凌晨四点多起来剁馅和面,六点开门营业。小馄饨8块钱一碗,大馄饨12块,个个都是现点现包,你坐在店里就能看到她手不停地在操作台上忙活。他们家的荠菜鲜肉大馄饨是招牌,荠菜是阿琴公公在自家菜地种的,每天早上现摘,那个清香味市区菜场卖的完全比不了。汤底看着清淡,用的是筒骨和干贝熬的,喝下去才知道鲜味有多足。店里只有六张小桌子,墙上挂着九十年代那种塑料菜单牌,电风扇呼呼转着,我跟你说在这种环境里吃一碗热乎馄饨,比去那些装修精致的连锁店舒服十倍。模具厂的师傅们很多是阿琴的老客,有的人从学徒吃到带徒弟,阿琴都记得他们口味,谁不吃香菜谁要多放胡椒粉,记得清清楚楚。
环庆路工业园区旁的丽华快餐 十块钱三个菜管饱
在昆山城北模具聚集的环庆路工业园区,打工人的午饭基本靠快餐解决。丽华快餐开在环庆路和萧林路交叉口,旁边就是好几家模具加工厂,中午十一点到十二点半那个时间段,队伍能排到门外。他们家是称重式的,十块钱可以选三个素菜,十五块钱两荤一素,米饭和汤免费续。红烧大排、糖醋排骨、鱼香肉丝这些经典菜都有,味道说不上惊艳,但胜在用料实在,大排是真的一块厚切猪排,不是那种裹厚面粉糊弄人的。老板娘叫刘丽华,以前在昆山电子厂食堂干了八年,后来自己出来开店,知道工厂上班的人需要什么——油水要足、味道要重、量要给够。夏天还有绿豆汤,两块钱一碗,放的是老冰糖,清甜解暑。我们昆山这边做模具的老师傅,很多中午就靠这一顿撑着,下午接着在机床前面站四五个小时,所以丽华快餐在城北这片口碑特别扎实,开了七年生意一年比一年好。
花园路上的王师傅炸串摊 藏了三十年老味道
花园路模具厂家属区门口,有个看起来不起眼的炸串摊,摊主王师傅头发都白了,在这干了大半辈子。他用的酱料配方是九十年代自己琢磨出来的,咸甜口的,带一点点中药味,问了几次他都不肯说到底放了什么。炸串价格很良心,素的一块钱一串,荤的两到三块钱,最贵的炸鸡腿也才五块钱。我特别推荐他家的炸年糕和炸藕片,年糕外皮酥脆里面软糯,藕片切得薄薄的,炸完之后像薯片一样嘎嘣脆。王师傅的油锅看着旧,但油换得很勤,跟那些用黑油反复炸的摊子不一样。下午四点出摊,晚上九点多收,正好赶上模具厂白班下班的时间。住在花园路家属区的老昆山人都认识他,很多人的孩子从小吃到大,现在带着自己的孩子来吃。这种炸串摊在昆山越来越少了,市区都换成那种连锁的什么新式炸串店,一份动不动二三十块,我还是喜欢王师傅这里,五块钱能吃五六串,坐在马路牙子上吃完,满嘴都是小时候的味道。
模具厂周边哪家面馆最实惠?
北门路上的鑫隆面馆性价比最高,基础款爆鱼面15块钱,大排面18块,分量足汤头好。老地方面馆也不错,在富士康路上,葱油拌面只要10块钱,加一份大排也就16块,适合想快速解决的工友。
深夜下班还能吃到热乎饭吗?
环庆路夜市开到凌晨两点半,胖子烧烤是夜班师傅的聚集地。还有一家永和豆浆在萧林路上,24小时营业,晚上买豆浆油条也只要八块钱,热乎又管饱。
有没有适合带家人去吃的店?
同心弄的阿琴馄饨很适合,环境干净味道好,小馄饨孩子也能吃。或者去北门路上的湘满楼,人均三十块钱能点三四个菜,剁椒鱼头38一份,味道正宗,适合三四个人小聚。
这些店好停车吗?
我们昆山城北这边停车整体还算方便,鑫隆面馆门口路边可以临时停,但中午高峰期容易没位子。环庆路夜市旁边有个空地可以免费停车,能停二三十辆。阿琴馄饨在巷子里,建议把车停在富士康路边走进去,也就两分钟路程。